KENNY｜醫學斜槓生活

「欸欸，我想要來煎牛排欸!」

「你要在哪裡煎?」

「宿舍啊。」

「你瘋了嗎?」

這是大概半年前KENNY跟朋友們的聊天內容，

由於住在學校宿舍，因此是不能開明火煮東西的，

所以基本上不會有自己做料理的情況，

頂多煮煮水餃或咖哩之類的，

但牛排!!! 每次看到都好想吃啊，但外面餐廳都賣好貴...怎麼辦?

首先當然得先買個煎鍋和電磁爐，

用水刷洗後在鑄鐵鍋上一層油，

燒熱後靜置就完成了。

這次買的是美國無骨牛小排(599元)，

有5大片(1.5個手掌大)，其實算蠻實惠的!

而實際上的烹煮情況為何呢?

開封GOGO!

其實我們幾個都是料理新手，

看著說明書寫的做，

我們先用鹽巴和黑胡椒簡單醃一下肉，

然後開熱鍋煎，

使用的是少翻面的舊式牛排煎法，

並有滴血靜置後回煎。

成品就如上~有成功煎出粉紅色的肉質。

牛小排吃起來風味十足，

尤其我們又另外加了蒜頭和奶油，

更是一絕，能在宿舍吃到煎牛排真的太爽了，

一個人大概200元左右，但就是要小心不要冒太多煙，還有要洗碗就是了。

煎完牛排的感覺真的很棒，

而且味道也很讚，但卻會不太想短期內再次實行，

因為要洗太多碗了....而且好油qq

順手醃了一罐李，等幾個月後再來開封品嘗吧!