台北的拉麵店眾多,
光是知名店家就可能讓人一個月吃一次都不會重複,
但今天KENNY要介紹的是一家可能不在大家的口袋名單內,
但實際上絕對不輸其他名店的小店!
走罷!
位於基隆路四段上的崇灯拉麵並不起眼,
雖然店面算大,但因為路上行車飛快,
常會忽略沒看到,
店內的座位大約十五到二十個,
以拉麵店來說算蠻多了,
吧檯(面向廚房)的位子大約有六個,
剩下都是一般2乘2的座位。
今天點的是 【海鳴清湯拉麵】(250元)
以魚貝湯為底,附上大顆干貝與星鰻,
外加豬叉燒以及溏心蛋。
魚貝湯非常鮮甜,感覺還會回甘,
拉麵屬於細麵,搭配清爽的湯很適合。
干貝經過炙烤,外表有些焦黑,
看起來格外甜美。
而主角星鰻更是好長一條,
吃起來很過癮!
必須說這個價格可以吃到這樣的拉麵真的不得了啦,
還可以免費加一球麵,
太划算了! 外面動輒三百起跳才吃得起......
不過雖說"還"不是名店,
但其實用餐時間仍是高朋滿座,
那天KENNY碗上大概還是等了十分鐘左右。
另外有加點一份墨唐揚雞(90元)
相比拉麵,炸雞KENNY就覺得略為遜色了。
調味有點過鹹,遮蓋了墨汁的獨特味道。
而份量也相對較少。
但也不會難吃,也是很夠味的一道菜。
附上菜單,有時還會有限定的餐點可以選擇。
KENNY真的對那碗拉麵念念不忘,
而且那種清爽的味道會一直記得,很喜歡!
不過店家目前因應疫情暫時沒賣拉麵而改賣別的了,
大家可以去粉絲團看看:
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最後照例來個簡評吧!
口味 : 4.5/5 (很好吃的魚貝湯拉麵!)
價格 : 4.5/5 (以拉麵來說真的很讚)
衛生 : 4/5 (中上)
地點 : 3.5/5 (附近沒有捷運站,且可能比較難停車)
整體 : 4/5 (有種私房小店的感覺,很令人喜歡!)