KENNY｜醫學斜槓生活

Kenny的醫學斜槓生活已經搬家囉! 

更多內容可以到新家 旅。Life 裡看看

 https://lulifeus.com/ 

KENNY的同學之中有很多都是建中生，

於是乎KENNY就向他們打聽了建中附近好吃的店，

就聽到有人說這家「林家乾麵」，

看了看google地圖的評價也很不錯，

那就趁著經過來吃他一吃~

檢視較大的地圖

林家乾麵一旁就是建國中學，

那天還看到有學生直接翻牆進入，讓KENNY不禁莞爾，

以前在雄中也是很多人這麼做ㄚ~

果然翻牆文化是不分南北的ㄚ(笑

菜單非常簡單，

通常大家都會點一碗麵跟湯，拿小菜。

30元的豬頭皮! 滋味很不錯，可惜不太大分，

哀，果然是台北中正的物價ㄚ...

麵很快就上桌了，這是大碗的，

可以看到什麼醬都沒有加，只有鹽水清燙在加上青蔥而已!

因為麵條已經會閒的關係，

其實什麼都不加也還不錯吃，

KENNY則是加了烏醋，滋味跟那種「醋溜拌麵」的味道很相像!

另外也是蠻推薦可以加個豆瓣醬，

但整體來說就會有點偏鹹，

可以加一點清湯來平衡一下，

不過KENNY還是感覺只加烏醋是最棒的~

再來就是令KENNY比較有意見的湯了，

恩...有一個海腥味...

KENNY的同伴也這麼覺得，

不是高湯的味道。

後來問了建中的同學他們說那可能是味素的味道?

KENNY也不太確定，但不是很喜歡。

但必須說，魚丸很好吃! 是有包餡的福州魚丸，

令一方面，其實把半熟蛋的蛋黃打進湯裡，

那個腥味就少去很多了，

再加一點豆瓣醬其實還算吃得下去。

整體而言，林家乾麵的麵非常有水準，

很彈牙好吃，加上桌上的調味料也很不錯，

但以只有麵條來說是有些小貴的，

份量不大，有些可惜~ 

下次去吃吃看更受推薦的老建!