KENNY｜醫學斜槓生活

寒假的時候KENNY跟大學同學跑去高雄茂林玩，

回程的時候就順路在美濃吃飯，

想到美濃大家就會想到客家菜吧?

沒錯，今天我們就要來吃在地人推薦的美濃粄條啦~

這次去吃的就是美濃的一家大店-林家板條總店

剛走進去店裡就發現有非常多在地的婆婆在準備食材，

等一下吃一定超道地的啦~

我們看了一下菜單，

不知道是不是在台北住慣了，

竟覺得這裡的物價真親民XD

我們有五個人，原本想說一人一份炒粄條，

但馬上被來自當地的一位同學阻止，

100元的炒粄條聽說是2~3人份的!?

urrrr~太便宜了吧!

菜上齊拉~ 疑? 有人已經餓過頭先偷吃了一個高麗菜封啦!

我們總共點了3盤炒粄條、1碗湯粄條、兩盤高麗菜封、

還有薑絲炒大腸和蒜泥白肉。

這樣一個人約100多元，吃超級飽!

薑絲炒大腸的口味是酸的，

這道菜對我們幾個都市小孩來說很陌生，

一入口整個酸味擴散，

確實有點出乎意料，

但KENNY自己卻一直對其念念不忘XD

而蒜泥白肉口感則是脆，

沾特製的蒜頭醬油膏非常對味，

但這道菜KENNY在家常吃，

就覺得還OK。

而上頭綴了香菜的高麗菜封是KENNY最期待的一道菜!

用滷汁不斷的熬煮包裹起來的高麗菜捲，

讓口感呈現軟爛，且味道整個煮透的菜餚。

其實高麗菜封的味道比KENNY所想的要更淡，

滷汁一層層透出來令人回味無窮。

不過聽在地人說他們其實也沒很常吃高麗菜封呢哈哈哈。

而剛剛講了那麼久的炒粄條則是今天的最佳!

大火快炒的重口味炒粄條，

完全對KENNY的胃啦~

醬油跟肉汁完全入味到粄條裡，

而粄條的口感很Q彈，

讓人必須一吃再吃!

吃完了粄條，大家決定去吃冰!

這是一家古早味的美濃冰店，

小小一碗，加入果醬、豆類、糖漿等

就端上桌啦!

店裡的裝潢也很復古，

吃起來好吃也很有感覺!!

那今天的美濃美食就介紹到這裡啦，

下次有機會一定要再回來吃炒粄條!