KENNY｜醫學斜槓生活

大家好我是肯尼陳！

今天要來尋找的是記憶中的好味道！

因為阿嬤家在雲林的關係，離新港蠻近的，

就要來吃這家味道非常令人難忘的新港鴨肉羹！

就位於新港奉天宮正前方的中山路上，

尋找最絡繹不絕的一家店。

目前一碗是４５ＮＴＤ，沒有加麵或任何主食的選項，

也沒有香菜。

就是一碗道地的鴨肉羹。

有幾個人就直接點幾碗，

熱騰騰的上桌，真的太香了。

羹裡頭有筍絲、鴨肉，就這幾樣簡單的料就讓人念念不忘。

一入口，還沒嘗到食材的滋味，鍋氣先跑進腦袋，

大火的香氣阿，這在哪裡都吃不到！

鹹度適中，完全不用另加調味就可以吃完一整碗。而且意猶未盡。

突然「轟」一聲，原來是大火在鍋中蔓延，

廚師用大鏟子不停攪動，確保每一塊鴨肉都是放出所有味道。

另外也可以加入桌上的五印醋與辣粉，

亦是一絕，不過建議先吃完半碗再調味，

不然就再也吃不出原味啦～

新港鴨肉羹真的是會願意專程訪新港的一大原因，

老街上也有許多可以逛的小店，包括新港飴以及一些傳統點心。

非常推薦有在附近的朋友來嘗試這一碗會令人上癮的好滋味。

肯尼陳主觀評分：

飲食：５／５

環境：３．８／５

交通：４／５

ＣＰ值：５／５