KENNY｜醫學斜槓生活

都住在台大要第三年了，

KENNY居然今年才去吃這家就位於

台大辛亥門出口附近的: 

壹之穴沾麵專門店。

其實KENNY早就知道這家了，

只是每次經過都....

排!超!多!人!

真的不唬爛，沒有看過沒在排隊的時候。

但今天終於要來吃拉!

首先是一份很清楚明瞭的菜單，

1.選配料

有三種選擇

基本(叉燒*1) / 味玉 (叉燒*1 溏心蛋*1) / 肉盛 (叉燒*2 雞叉燒*3 溏心蛋*1)

價格也是取決於這個選擇

220元 / 250元 / 280元

其實很明顯哪個最划算對拔~ 當然是肉盛啦!

果然肉盛一上桌就是很豐富的模樣!

首先KENNY喝了一口湯，

好濃郁的豚骨! (選擇其他湯頭要加20元)

KENNY迫不及待地夾了拉麵壹沾!!!

天天，真的太好吃了，完全超過KENNY對拉麵的想法，

沾麵的醬汁比拉麵的湯濃縮了好幾倍，

熱熱的湯附著在麵體真的太美好了，

雖然因為濃縮的關係比較重鹹，

但卻有豐富的精華感。

而壹之穴的豬叉燒也讓人很印象深刻，

屬於清爽的風格，搭配沾麵來說非常搭，

另外還有附蘿蔔絲、金桔等解膩小點，

整體的完整度非常高。

KENNY其實以前沒有吃過沾麵，

因此沒有任何可以預設的想法，

而這次壹之穴的沾麵確實讓KENNY大開眼界，

也會像要去探索其他更多的沾麵，

真的必須說:

那些等待是值得的!!!

最後一樣來個簡評:

口味 : 5/5 (驚為天人的好吃!!)

價格 : 4.5/5 (這個價格真的很實惠)

衛生 : 4.5/5 (店面很明亮且簡潔乾淨)

地點 : 4.5/5 (捷運棕線科技大樓站步行約5分鐘)

整體 : 4.5/5 (真的超推，可以吃的很幸福)